8月27日

今日は初挑戦のお魚でした。

「モウカサメ（ラベルには「メロ」と書いてあったけど。）」

見た目は赤身と白身の中間くらいの色で、ぶよっとした感じ。

煮漬けにすると、身はふっくらしていて、味はたんぱくで臭みもなく美味しい。

もっと早く挑戦すれば良かった。リピート決定♪

メニュー

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・お味噌汁

・お魚煮付け

・ひじきオムレツ

・酢の物

・野菜じゃこ納豆

使った野菜系

・なす・舞茸

・ねぎ・にんじん・椎茸・生姜

・ひじき・たまねぎ

・きゅうり・わかめ

・キャベツ・ねぎ